マキネッタ
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マキネッタは、モカエキスプレスとも呼ばれています。ヨーロッパで普及していて、特にイタリアでは家庭に1台あるくらい生活に欠かせないくらいメジャーなコーヒーメーカーです。
下の部分に水を入れるボイラーとコーヒーの粉を入れるバスケットがあります。バスケットにコーヒーを、ボイラーに水を入れて直火で熱する事で水蒸気によってコーヒーを注する仕組みです。
ボイラーに水を入れます。
バスケットの部分にコーヒーを入れます。
セットして直火にかけ、ボイラーの水が沸騰すると、サーバーに抽出されたコーヒーがたまります。
沸騰がおさまったら、おいしいエスプレッソの出来上がり。
このように、ご家庭で簡単にエスプレッソを楽しんで頂けます。